Fotógrafo, docente y gestor franco-estadounidense. Aunque inicialmente cursó estudios de Zoología, posteriormente se orientó hacia la disciplina fotográfica, obteniendo en 1979 el Master of Fine Arts (MFA) en Fotografía por la University of Florida, en Gainesville, institución en la cual también ejerció la docencia. Entre 1980 y 1983 estableció el estudio fotográfico The Personal Image.
Su relación con Guatemala comenzó en el periodo de 1975 a 1977, tiempo en el que residió en San Juan Sacatepéquez. En 1983 se estableció de forma definitiva en Antigua Guatemala, año en el que fundó el estudio fotográfico Sombra y Luz, actualmente denominado Chez Daniel S. A. Desde este espacio genera proyectos comerciales, asesorías y consultorías orientadas a la difusión de la fotografía en el país. Paralelamente a su producción comercial y artística, ha ejercido la enseñanza formativa e impartido cátedras a la actual generación de fotógrafos locales.
Como parte de su propuesta metodológica, Chauche trabajó como fotógrafo ambulante retratando a las personas en las plazas públicas, labor que dio origen en 1987 a su serie fotográfica titulada Fondo Blanco. Su producción visual abarca más de cuatro décadas de registro en diferentes comunidades de Guatemala. Asimismo, gestiona el ordenamiento de su archivo mediante series y colecciones de coherencia temática y documental, publicando hasta la fecha cinco portafolios que registran el trabajo realizado en el país desde 1976.
En el ámbito expositivo, ha presentado su trabajo en museos y galerías de la región y del extranjero. Entre sus muestras individuales se registran Santería Chapina y Ser un Hombre Chapín en la galería Sol del Río (2004); Ayer y Hoy en el antiguo Convento de la Compañía de Jesús, Centro de Formación de la Cooperación Española en Antigua Guatemala (2007); e itinerancias de la muestra La Mirada de Daniel Chauche en el Museo Nacional de Antropología de San Salvador (2009) y en Arte Centro Paiz en Guatemala (2010). Posteriormente presentó Daniel Chauche: Visions of the Future Past in Guatemala en el Sheldon Museum of Art en Lincoln, Nebraska (2014); The Faces of Tampa Bay en El Straz Center de Tampa, Florida (2016); El Tiempo en Blanco en el Museo de Arte de El Salvador, MARTE (2016); Permanencia de Encuentros Cotidianos en La Erre (2019); y Tras la huella del heroísmo cotidiano en Sol del Río (2025).
Su obra forma parte de colecciones privadas y de los acervos públicos de instituciones estadounidenses como el Museum of Fine Arts (Houston, Texas), el Museum of Art (Jacksonville, Florida), el St. Petersburg Museum of Fine Arts (Florida), la Biblioteca del Congreso (Washington D. C.) y la Biblioteca Pública de Nueva York. También se encuentra en repositorios universitarios como la Latin American Library de Tulane University (Nueva Orleans), la Green Library de Stanford University, la Bancroft Library de UC Berkeley, el Smith College Museum of Art (Massachusetts), el Blanton Museum of Art de la Universidad de Texas (Austin) y la Sterling Memorial Library de Yale University (Connecticut). A nivel internacional y local, su trabajo está resguardado en el British Museum de Londres y en el Archivo de Fotografía del Centro de Investigaciones Regionales de Mesoamérica (CIRMA) en Antigua Guatemala.